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Apprentissage : le modèle allemand tient-il ses promesses ?

L’Allemagne forme la plupart de ses jeunes en alternance entre l’entreprise et l’école, et son chômage des jeunes est parmi les plus bas d’Europe. La France s’en inspire depuis 2018. Ce que montrent les chiffres, et ce que la recherche permet d’en conclure.

Citoyen·Données arrêtées au 14 nov. 2026

Périmètre : Allemagne, Autriche, Suisse, France, Italie, Espagne et Union européenne ; enquête européenne sur les forces de travail et statistiques de l’éducation d’Eurostat, mêmes définitions pour tous les pays, jusqu’à la dernière année publiée.

Ce dossier est mis à jour au moins une fois par trimestre avec les nouveaux chiffres. Suivez-le pour recevoir une notification à chaque mise à jour.

L'essentiel

Chômage des 15-24 ans en Allemagne7,1 %en 2025, contre 19,8 % en France
Emploi des jeunes diplômés de la voie professionnelle, Allemagne91,5 %1 à 3 ans après la sortie, contre 72,9 % en France
Élèves professionnels formés en entreprise, Allemagne88 %en 2025, contre 33 % en France (2024)
Aides de l’État à l’embauche d’apprentis4,5 Md€France, en 2021 (Sénat)
  • Un chômage des jeunes bas, mais pas seulement grâce à l’apprentissage. En 2025, 7,1 % des 15-24 ans actifs sont au chômage en Allemagne, contre 19,8 % en France et 15,2 % dans l’Union. Rapporté au chômage de l’ensemble des actifs, l’écart se réduit : les jeunes Allemands sont 1,9 fois plus touchés que la moyenne, les jeunes Français 2,6 fois.
  • Le diplôme professionnel mène plus vite à l’emploi en Allemagne. Un à trois ans après la fin des études, 91,5 % des diplômés de la voie professionnelle travaillent en Allemagne, contre 72,9 % en France. Dans les deux pays, ils font mieux que les diplômés de la voie générale du même niveau (24,4 pt d’écart en Allemagne, 20,7 pt en France).
  • La France a fortement développé l’apprentissage depuis 2018. La part des élèves professionnels formés en partie en entreprise est passée de 25 % en 2018 à 33 % en 2024. Selon le Sénat, les contrats d’apprentissage ont augmenté de 38 % entre 2020 et 2021, pour 4,5 Md€ d’aides de l’État en 2021.
  • La recherche confirme l’effet pour les individus, pas encore pour les pays (niveau de preuve B). Un apprenti trouve plus facilement un emploi qu’un élève de lycée professionnel, mais cela tient surtout à l’embauche par l’entreprise formatrice ; le chômage des jeunes en France, rapporté à celui de tous les actifs, n’a pas reculé depuis 2018 (2,4 en 2018, 2,6 en 2025).
Comment lire ces chiffres

Le taux de chômage des 15-24 ans ne porte que sur les jeunes actifs (en emploi ou qui en cherchent) : un pays où beaucoup de jeunes étudient sans travailler peut avoir un taux élevé avec peu de chômeurs. C’est pourquoi le dossier montre aussi le rapport au chômage de tous les âges, qui neutralise la conjoncture commune, et le taux de jeunes ni en emploi, ni en études, ni en formation (NEET).

Un apprenti allemand est compté comme en emploi : il signe un contrat de travail. Comparer des pays qui comptent leurs élèves différemment demande donc de la prudence. Surtout, ces graphiques montrent des corrélations : le faible chômage des jeunes allemands tient aussi à la démographie, à la structure industrielle et au marché du travail. Le bloc « Ce que dit la recherche » dit ce qui est établi comme un effet et avec quel niveau de preuve.

1. Le chômage des jeunes, en Allemagne et chez ses voisins

Les pays d’apprentissage (Allemagne, Autriche, Suisse) ont un chômage des jeunes nettement plus bas que la France, l’Italie ou l’Espagne. Mais leur chômage est bas à tous les âges : le rapport entre le chômage des jeunes et celui de l’ensemble des actifs réduit l’écart.

Taux de chômage des 15-24 ans

En % des actifs de 15 à 24 ans, moyenne annuelle, enquête européenne sur les forces de travail.

  • Union européenne
  • Espagne
  • Italie
  • France
  • Suisse
  • Autriche
  • Allemagne

Source :Eurostat

Afficher les données du graphique
PériodeAllemagneAutricheSuisseFranceItalieEspagneUnion européenne
2005–––22,3 %–––
2006–––23,5 %–––
2007–––20,9 %–––
2008–––20,2 %–––
200911,9 %11,3 %–25,1 %25,4 %37,7 %21,2 %
201010,5 %10,1 %8,2 %24,7 %28,0 %41,5 %22,4 %
20119,1 %9,5 %7,7 %24,2 %29,2 %46,2 %22,5 %
20128,6 %10,0 %8,3 %25,9 %35,3 %52,9 %24,4 %
20138,3 %10,3 %8,7 %26,5 %40,0 %55,5 %25,2 %
20148,2 %11,0 %8,6 %25,7 %42,7 %53,2 %24,1 %
20157,7 %11,3 %8,8 %26,2 %40,3 %48,3 %22,4 %
20167,5 %12,0 %8,6 %26,0 %37,7 %44,4 %20,7 %
20177,2 %10,5 %8,1 %23,6 %34,6 %38,6 %18,6 %
20186,6 %10,0 %7,9 %22,1 %32,2 %34,3 %16,7 %
20196,1 %9,1 %8,0 %20,8 %29,2 %32,5 %15,7 %
20207,9 %11,7 %8,6 %21,6 %29,8 %38,3 %17,6 %
20217,0 %11,0 %8,3 %18,9 %29,7 %35,0 %16,7 %
20226,0 %9,5 %6,8 %17,4 %23,7 %29,7 %14,6 %
20235,9 %10,4 %7,9 %17,3 %22,7 %28,7 %14,6 %
20246,6 %10,3 %8,2 %18,8 %20,3 %26,5 %15,0 %
20257,1 %11,5 %8,8 %19,8 %20,6 %24,9 %15,2 %

Chômage des jeunes rapporté au chômage de tous les âges

Taux de chômage des 15-24 ans divisé par celui des 15-74 ans. Un rapport de 2 signifie que les jeunes actifs sont deux fois plus souvent au chômage que la moyenne.

  • Union européenne
  • Espagne
  • Italie
  • France
  • Suisse
  • Autriche
  • Allemagne

Source :Eurostat

Afficher les données du graphique
PériodeAllemagneAutricheSuisseFranceItalieEspagneUnion européenne
2005–––2,5–––
2006–––2,6–––
2007–––2,6–––
2008–––2,7–––
20091,62,0–2,83,22,12,3
20101,61,91,72,73,32,12,2
20111,71,91,82,63,42,22,2
20121,71,91,82,63,22,12,2
20131,71,81,82,63,22,12,2
20141,71,81,82,53,32,22,2
20151,81,91,82,53,42,22,2
20161,91,81,72,63,22,32,2
20172,11,81,72,53,12,22,2
20182,11,91,72,43,02,22,3
20192,11,91,82,42,92,32,3
20202,22,01,82,73,22,52,4
20211,91,81,62,43,12,32,4
20221,92,01,72,42,92,32,4
20231,92,01,92,32,92,42,4
20241,92,01,92,53,12,32,5
20251,92,01,82,63,42,42,5

Jeunes ni en emploi, ni en études, ni en formation (15-29 ans)

En % de la population de 15 à 29 ans (taux de NEET).

  • Union européenne
  • Espagne
  • Italie
  • France
  • Suisse
  • Autriche
  • Allemagne

Source :Eurostat

Afficher les données du graphique
PériodeAllemagneAutricheSuisseFranceItalieEspagneUnion européenne
200513,8 %10,1 %7,8 %13,2 %20,0 %14,0 %15,3 %
200612,7 %9,6 %8,0 %13,2 %19,2 %12,9 %14,1 %
200711,6 %9,4 %7,1 %12,8 %18,8 %12,8 %13,2 %
200811,0 %8,9 %6,9 %12,6 %19,3 %15,3 %13,0 %
200911,4 %9,6 %8,8 %14,7 %20,5 %19,9 %14,8 %
201010,8 %9,1 %8,1 %14,8 %22,0 %20,0 %15,4 %
20119,7 %8,5 %8,0 %14,7 %22,5 %20,6 %15,4 %
20129,3 %8,2 %7,7 %15,1 %23,8 %22,2 %16,0 %
20138,7 %8,6 %8,0 %13,8 %26,0 %22,5 %16,1 %
20148,7 %9,3 %7,7 %14,1 %26,2 %20,7 %15,7 %
20158,5 %8,7 %7,3 %14,7 %25,7 %19,4 %15,2 %
20168,9 %8,9 %7,5 %14,3 %24,3 %18,1 %14,5 %
20178,5 %8,4 %7,2 %13,8 %24,1 %16,4 %13,7 %
20187,9 %8,4 %6,6 %13,6 %23,2 %15,3 %13,1 %
20197,6 %8,3 %6,2 %13,0 %22,1 %14,9 %12,5 %
20209,1 %9,5 %6,3 %14,0 %23,5 %17,3 %13,8 %
20219,3 %9,4 %10,0 %12,8 %23,1 %14,2 %13,1 %
20228,6 %9,1 %12,7 %12,0 %19,0 %12,7 %11,7 %
20238,8 %9,4 %7,7 %12,3 %16,1 %12,3 %11,3 %
20248,9 %9,2 %9,0 %12,7 %15,2 %12,0 %11,2 %
20259,5 %10,3 %8,7 %12,9 %13,3 %11,5 %11,0 %

2. Après le diplôme : la voie professionnelle mène-t-elle à l’emploi ?

L’argument central du système dual est l’insertion : le jeune connaît déjà une entreprise et un métier. Les diplômés professionnels allemands travaillent en effet presque tous peu après leur sortie de l’école.

Taux d’emploi des diplômés de la voie professionnelle, 1 à 3 ans après la sortie

Jeunes de 20 à 34 ans sortis de l’enseignement secondaire ou post-secondaire professionnel depuis un à trois ans et qui ne sont plus en formation, en %.

  • Union européenne
  • Espagne
  • Italie
  • France
  • Suisse
  • Autriche
  • Allemagne

Source :Eurostat

Afficher les données du graphique
PériodeAllemagneAutricheSuisseFranceItalieEspagneUnion européenne
201489,4 %86,9 %85,2 %68,4 %40,2 %55,3 %72,5 %
201590,0 %84,3 %84,2 %61,0 %42,7 %57,4 %72,3 %
201690,1 %85,5 %85,6 %65,9 %48,7 %61,3 %75,0 %
201791,3 %89,2 %85,1 %63,2 %50,8 %58,5 %75,9 %
201892,4 %87,3 %85,7 %72,2 %53,9 %70,0 %79,1 %
201993,4 %88,0 %85,7 %68,8 %56,7 %66,0 %79,2 %
202091,0 %85,4 %86,4 %68,5 %53,4 %50,3 %75,9 %
202191,5 %86,0 %86,3 %68,3 %53,9 %65,7 %76,0 %
202293,2 %87,1 %85,7 %68,9 %60,7 %65,9 %79,7 %
202392,6 %89,2 %86,3 %75,6 %62,2 %62,4 %80,7 %
202491,9 %85,3 %86,5 %72,9 %63,7 %68,4 %79,9 %
202591,5 %84,8 %85,2 %72,9 %64,9 %68,8 %80,1 %
  • 24,4 ptAvance des diplômés professionnels sur les diplômés généraux, Allemagnetaux d’emploi 1 à 3 ans après la sortie, 91,5 % contre 67,1 %

    Source :Eurostat

  • 20,7 ptMême écart en France72,9 % contre 52,2 %

    Source :Eurostat

3. Combien de jeunes apprennent en entreprise

En Allemagne et en Suisse, presque tous les élèves de la voie professionnelle passent une partie de leur formation en entreprise. L’Autriche garde aussi de grandes écoles professionnelles à temps plein. En France, la part a augmenté depuis la réforme de 2018 mais reste minoritaire.

Part des élèves professionnels du secondaire formés en partie en entreprise

Élèves des programmes combinant école et entreprise, en % des élèves de la voie professionnelle du deuxième cycle du secondaire. Italie et Espagne non représentées : pas de programme combiné déclaré pour l’Italie, rupture de classement en 2025 pour l’Espagne.

  • Union européenne
  • France
  • Suisse
  • Autriche
  • Allemagne

Source :Eurostat

Afficher les données du graphique
PériodeAllemagneAutricheSuisseFranceUnion européenne
2005–45 %–26 %–
201085 %48 %–27 %–
201386 %48 %84 %27 %–
201486 %48 %90 %26 %–
201586 %47 %90 %25 %22 %
201687 %46 %90 %24 %22 %
201787 %46 %90 %24 %22 %
201889 %45 %90 %25 %23 %
201989 %49 %91 %25 %24 %
202089 %50 %91 %26 %24 %
202189 %50 %91 %28 %24 %
202289 %50 %91 %31 %25 %
202389 %50 %91 %33 %25 %
202489 %50 %90 %33 %25 %
202588 %50 %–––

4. L’Europe de l’alternance : qui en est où

Chaque point est un pays européen. Le premier graphique place chacun selon la part de ses élèves professionnels formés en entreprise (à droite, les pays les plus engagés dans l’alternance) et l’écart de chômage entre les jeunes et l’ensemble des actifs (en bas, les jeunes les moins exposés). Dans les 10 pays où au moins 40 % des élèves professionnels sont en alternance, les jeunes sont en médiane 2,3 fois plus souvent au chômage que la moyenne ; dans les 7 pays où ils sont moins de 15 %, ce rapport monte à 3,1.

Le second graphique ajoute le coût : la dépense par élève de la voie professionnelle et le taux d’emploi de ses diplômés. L’Allemagne (15 154 SPA par élève, 92,6 % des diplômés en emploi) et la France (13 270 SPA, 75,6 %) dépensent des montants proches ; les diplômés allemands trouvent plus souvent un emploi. La frontière est tenue par des pays qui dépensent peu, parfois avec un marché du travail très différent : elle montre ce qui est atteignable, pas un modèle à copier.

Part d’alternance et chômage des jeunes, pays européens

Horizontal : élèves des programmes combinant école et entreprise, en % des élèves professionnels du deuxième cycle du secondaire. Vertical : taux de chômage des 15-24 ans divisé par celui des 15-74 ans (plus bas = jeunes moins exposés). Pas de frontière : la part d’alternance est un choix de modèle, pas un coût. À 100 %, le pays classe toute sa voie professionnelle comme combinée (Danemark, Hongrie, Irlande, Lettonie). 21 pays, dernière année disponible (2024 – 2025). Corrélation, pas causalité.

  • Pays commentés
  • Autres pays
Touchez ou survolez un point pour voir de quel pays il s’agit.
2340255075100Part d’alternance (%)Chômage des jeunes / ensembleAllemagneEspagneFranceAutricheSuisse

Source :Eurostat

Afficher les données du graphique
PaysPart d’alternance (%)Chômage des jeunes / ensemblePériode
Espagne4 %2,32024
Belgique5 %3,12024
Bulgarie6 %3,72025
Estonie6 %2,82025
Suède9 %2,82025
Roumanie11 %4,32025
Pologne13 %3,92025
Luxembourg22 %3,02025
Finlande26 %2,22025
Slovaquie27 %3,62024
France33 %2,52024
Malte44 %2,92024
Autriche50 %2,02025
Islande64 %2,52024
Norvège76 %3,02024
Allemagne88 %1,92025
Suisse90 %1,92024
Danemark100 %2,22025
Irlande100 %2,52024
Lettonie100 %2,12025
Hongrie100 %3,42024

Dépense par élève de la voie professionnelle et emploi de ses diplômés

Horizontal : dépense des établissements par élève du secondaire et post-secondaire professionnel, en standards de pouvoir d’achat (SPA). Vertical : taux d’emploi des 20-34 ans sortis de la voie professionnelle depuis un à trois ans (plus haut = mieux). La ligne pointillée est la frontière d’efficience. 26 pays, 2023 – 2023. La Suisse ne publie pas cette dépense.

  • Frontière d’efficience
  • Pays commentés
  • Autres pays
Touchez ou survolez un point pour voir de quel pays il s’agit.
7080905 00010 00015 00020 000Dépense par élève (SPA)Diplômés en emploi (%)AllemagneEspagneFranceAutriche

Source :Eurostat

Afficher les données du graphique
PaysDépense par élève (SPA)Diplômés en emploi (%)PériodeSur la frontière
Bulgarie2 825 SPA78,4 %2023oui
Roumanie3 937 SPA66,2 %2023
Pologne5 563 SPA78,7 %2023oui
Turquie5 645 SPA65,3 %2023
Hongrie6 000 SPA83,8 %2023oui
Grèce6 209 SPA67,4 %2023
Estonie6 679 SPA84,6 %2023oui
Slovénie7 260 SPA82,8 %2023
Finlande7 499 SPA80,6 %2023
Malte8 111 SPA95,8 %2023oui
Lettonie8 334 SPA74,8 %2023
Tchéquie8 826 SPA85,2 %2023
Slovaquie9 090 SPA76,8 %2023
Lituanie9 970 SPA71,3 %2023
Danemark11 370 SPA90,6 %2023
Suède11 549 SPA86,2 %2023
Espagne11 894 SPA62,4 %2023
Pays-Bas12 534 SPA91,6 %2023
France13 270 SPA75,6 %2023
Belgique13 384 SPA80,9 %2023
Autriche13 447 SPA89,2 %2023
Islande13 903 SPA97,4 %2023oui
Norvège15 013 SPA90,5 %2023
Allemagne15 154 SPA92,6 %2023
Chypre18 766 SPA69,6 %2023
Luxembourg20 768 SPA80,0 %2023

5. La France a misé sur l’apprentissage depuis 2018

La loi « pour la liberté de choisir son avenir professionnel » du 5 septembre 2018 a ouvert l’apprentissage : les centres de formation se créent librement et sont financés au contrat, et France compétences centralise le financement. Depuis le 1er juillet 2020, une aide exceptionnelle à l’embauche d’apprentis, pour des diplômes allant jusqu’à bac+5, a fait exploser les entrées.

Ces aides étant ouvertes aux diplômes du supérieur, la hausse ne concerne pas seulement les jeunes peu qualifiés que vise le modèle allemand. Les sources reprises ici ne donnent pas la ventilation des contrats par niveau de diplôme.

  • 38 %Hausse des contrats d’apprentissage conclus entre 2020 et 2021

    Source :Sénat

  • 800 000Contrats attendus en 2022 (estimation haute)entre 750 000 et 800 000 selon le Sénat

    Source :Sénat

  • 4,5 Md€Dépenses de l’État au titre des deux aides à l’embauche d’apprentis, 2021

    Source :Sénat

  • 9,3 Md€Dépenses de France compétences pour l’alternance, 2021pour 8,8 Md€ de contributions des employeurs

    Source :Sénat

6. Ce qu’on peut en conclure

Les graphiques ci-dessus ne disent pas, à eux seuls, que l’apprentissage fait baisser le chômage. La recherche, elle, permet de distinguer l’effet pour un jeune de l’effet pour un pays.

Ce que dit la recherche

B
Niveau de preuve B

Pour un jeune donné, apprendre un métier en entreprise plutôt qu’en classe facilite l’entrée dans l’emploi : plusieurs études solides le montrent. En revanche, qu’il suffise de développer l’apprentissage pour faire baisser le chômage des jeunes d’un pays n’est pas établi, et l’avantage peut s’estomper plus tard dans la carrière.

  • B
    Eichhorst, Rodríguez-Planas, Schmidl et Zimmermann (2015), ILR ReviewMéthode : revue des études internationales sur la formation professionnelle, dont des évaluations quasi expérimentales

    L’apprentissage qui combine l’entreprise et l’école tend à être plus efficace pour l’insertion que la formation professionnelle uniquement scolaire.

  • B
    Cahuc et Hervelin (2020), IZA, « Apprenticeship and Youth Unemployment »Méthode : expérience de terrain en France (candidatures fictives envoyées aux employeurs) et données administratives

    Les apprentis ont un taux d’emploi supérieur d’environ 15 points à celui des élèves de lycée professionnel, mais les employeurs ne les rappellent pas plus souvent : l’avantage vient surtout de l’embauche par l’entreprise formatrice. Développer l’apprentissage n’aurait qu’un effet très limité sur le chômage des jeunes.

  • C
    Hanushek, Schwerdt, Woessmann et Zhang (2017), Journal of Human ResourcesMéthode : comparaison des taux d’emploi par âge entre diplômés généraux et professionnels, données de onze pays, confirmée sur des données allemandes et autrichiennes

    L’avantage d’emploi des diplômés professionnels en début de carrière est compensé plus tard par une moindre adaptabilité, surtout dans les pays d’apprentissage comme l’Allemagne.

L’échelle
  • A : effet causal établi par plusieurs études à protocole rigoureux (expérience, réforme comparée à un groupe témoin), dans plusieurs pays.
  • B : effet causal établi dans au moins une étude rigoureuse, ou convergence de plusieurs études quasi expérimentales.
  • C : corrélations solides et mécanisme plausible, sans preuve causale.
  • D : observation descriptive ou avis d’experts seulement.

Ce qu’on sait, ce qu’on ne sait pas

Ce que les chiffres établissent

  • Les diplômés de la voie professionnelle trouvent un emploi plus vite en Allemagne qu’en France.
  • Pour un jeune donné, la formation en entreprise facilite l’entrée dans l’emploi (plusieurs études solides).
  • La France forme une part croissante de ses élèves professionnels en entreprise depuis 2018, avec des aides publiques importantes.

Ce qu’ils ne disent pas

  • Si développer l’apprentissage fait baisser le chômage des jeunes d’un pays : les études disponibles concluent à un effet limité.
  • Ce que deviennent les apprentis français de l’enseignement supérieur par rapport à des étudiants comparables.
  • Si l’avantage en début de carrière se maintient avec les transformations technologiques.

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Sources

Séries téléchargées chez leurs producteurs le 14 nov. 2026, à la date de l’instantané. Seules les périodes publiées sont reprises : aucune projection.

  • Eurostat Unemployment by sex and age, annual data (une_rt_a)
  • Eurostat Young people neither in employment nor in education and training (edat_lfse_20)
  • Eurostat Employment rates of young people not in education by attainment and years since completion (edat_lfse_24)
  • Eurostat Pupils in upper-secondary education by programme orientation (educ_uoe_enrs04)
  • Eurostat Expenditure on educational institutions per pupil, by education level and programme orientation (educ_uoe_fini04)
  • Sénat Avis n° 118 (2022-2023), tome VI, projet de loi de finances pour 2023 : Travail et emploi, 17 nov. 2022